Alunos da Educação Infantil participam com entusiasmo da colheita de batatas-doces. A horta é um dos espaços preferidos dos alunos das turmas do Infantil. Dia de colheita é, então, dia de festa e de muita expectativa para as crianças, que estão aprendendo a cultivar a gratidão pela capacidade de realização do ser humano: pensar, fazer e colher o resultado.

Cada batata colhida era motivo de celebração, e havia muitas batatas, graças também à ajuda da professora. Todos queriam levar as batatas para casa, mas ficaram felizes de degustá-las na sala, junto com os colegas e as professoras. Alguns alunos gostaram tanto que quiseram repetir várias vezes.

A professora Ester Lima relatou: "A colheita é uma das grandes oportunidades que os cuidados de uma horta nos proporcionam para cultivar a gratidão, tanto pela generosidade da natureza quanto pela capacidade do ser humano de pensar, fazer e depois desfrutar".